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经酒糟烘干机处理后的成品酒糟粉水分指标如何要求?

作者:郑州东鼎

发布时间:2024-01-17

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        酒糟是酿酒完后剩余的糟粕废弃物,常用作肥料或者饲料。作为饲料原料的酒糟需要将水分含量控制在规定范围以内。酒糟水分过多,容易滋生细菌,导致酒糟甚至饲料成品发霉,而且水分过高会给饲料厂增加原料成本及加工能耗。控制饲料酒糟原料水分含量的重要性,不言而喻。在GB/T 36860-2018《饲料原料 干黄酒糟》及GB/T 25866-2010《玉米干全酒糟(玉米DDGS)》中,明确规定了饲料原料用的玉米干全酒糟及干黄酒糟的水分均要控制在12.0%以内,才能保证酒糟原料及饲料成品生产、加工、运输及贮藏的安全性。烘干酒糟降水幅度的大小,决定了烘干运行成本,酒糟烘干机厂家建议对含水过高的湿酒糟可以先通过自然控水或机械挤压方式脱出部分游离水分,再进行干燥处理,可以进一步降低运行能耗。

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